แต่ในขณะเดียวกัน การบริโภคไนอาซินเกินขนาดอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้ ในบทความนี้เราจะพาคุณไปรู้จักประโยชน์ของไนอาซิน วิธีการรับประทานที่เหมาะสม และผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นหากได้รับไนอาซินมากเกินไป

ไนอาซิน ทำงานอย่างไรในร่างกายของเรา

ไนอาซินคืออะไร

ไนอาซิน หรือวิตามินบี 3 เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ ซึ่งร่างกายไม่สามารถเก็บสะสมได้ จึงต้องได้รับจากอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร วิตามินชนิดนี้มีบทบาทสำคัญในหลายกระบวนการ เช่น

• ช่วยในการเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงาน: ไนอาซินช่วยเสริมการทำงานของเอนไซม์ในกระบวนการเมแทบอลิซึม
• ลดระดับคอเลสเตอรอล: โดยเฉพาะการลดระดับไตรกลีเซอไรด์และ LDL (คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี) และเพิ่ม HDL (คอเลสเตอรอลชนิดดี)
• ส่งเสริมสุขภาพผิวและสมอง: ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ

 
ประโยชน์ของไนอาซินต่อสุขภาพหัวใจ

ไนอาซินถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์เพื่อรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดมานาน โดยเฉพาะในการจัดการระดับไขมันในเลือด ประโยชน์สำคัญ ได้แก่

1. ลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL):
ไนอาซินช่วยลดระดับ LDL ที่เป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของโรคหัวใจ

2. เพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL):
การเพิ่มระดับ HDL ช่วยป้องกันการสะสมของไขมันในหลอดเลือด

3. ลดระดับไตรกลีเซอไรด์:
การลดไตรกลีเซอไรด์ช่วยลดความเสี่ยงต่อการอุดตันของหลอดเลือด

4. ลดการอักเสบในหลอดเลือด:
ไนอาซินมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดในระยะยาว

การบริโภคไนอาซินเกินขนาด: อันตรายที่ต้องระวัง

แม้ไนอาซินจะมีประโยชน์มากมาย แต่การบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ เช่น

1. ผิวแดงและร้อน (Niacin Flush):
เป็นอาการที่พบบ่อยเมื่อได้รับไนอาซินเกินขนาด ทำให้รู้สึกแสบหรือร้อนบริเวณใบหน้าและลำตัว

2. ความผิดปกติของตับ:
การบริโภคไนอาซินในปริมาณสูงเป็นเวลานานอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะตับอักเสบหรือภาวะตับวาย

3. ระดับน้ำตาลในเลือดสูง:
ไนอาซินอาจกระตุ้นการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน

4. ปัญหากระเพาะอาหาร:
การบริโภคไนอาซินเกินขนาดอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน หรือกระเพาะอักเสบ
 

วิธีการรับประทานไนอาซินให้ปลอดภัย

เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงจากไนอาซิน คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำดังนี้:

1. ปริมาณที่เหมาะสมต่อวัน:
ตามคำแนะนำทั่วไปสำหรับผู้ใหญ่ การบริโภคไนอาซินควรอยู่ที่ 14-16 มิลลิกรัมต่อวัน (สำหรับผู้หญิงและผู้ชายตามลำดับ) หากต้องการเสริมเพิ่มเติม ควรปรึกษาแพทย์

2. หลีกเลี่ยงการบริโภคแบบไม่จำกัด:
อย่าเพิ่มปริมาณไนอาซินโดยพลการ เนื่องจากการเสริมอาหารโดยไม่มีคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญอาจก่อให้เกิดอันตรายได้

3. เลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ปลอดภัย:
เลือกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานและมีปริมาณไนอาซินที่เหมาะสม

พันธุกรรมเกี่ยวข้องกับการตอบสนองต่อไนอาซินอย่างไร

พันธุกรรม มีบทบาทสำคัญต่อการตอบสนองของร่างกายต่อไนอาซิน ยีนบางชนิดอาจมีผลต่อกระบวนการเผาผลาญและการใช้ไนอาซินในร่างกาย เช่น:

• ยีน APOA1: เกี่ยวข้องกับการควบคุมระดับ HDL
• ยีน LDLR: มีผลต่อการลดระดับ LDL

การตรวจยีนเพื่อประเมินความเสี่ยงและการตอบสนองต่อไนอาซินสามารถช่วยให้คุณปรับแต่งการบริโภคอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

 
Geneus DNA: ตัวช่วยวิเคราะห์สุขภาพจากพันธุกรรม

บริการ Geneus DNA ช่วยให้คุณเข้าใจยีนที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพหัวใจและการตอบสนองต่อไนอาซินอย่างลึกซึ้ง ด้วยการตรวจยีนที่ทันสมัย คุณจะได้รับข้อมูลที่ช่วยปรับไลฟ์สไตล์และการบริโภคอาหารให้เหมาะสมกับร่างกายของคุณ

 
สรุป
ไนอาซินเป็นวิตามินที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและร่างกายอย่างมาก แต่การบริโภคเกินขนาดอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงได้ การปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากไนอาซินและป้องกันผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น หากคุณต้องการทราบข้อมูลด้านพันธุกรรมเพื่อดูแลสุขภาพให้เหมาะสม การตรวจยีนกับ Geneus DNA จะช่วยให้คุณวางแผนสุขภาพได้อย่างตรงจุด