โฟเลตเป็นรูปแบบตามธรรมชาติที่พบได้ในอาหาร ในขณะที่กรดโฟลิกเป็นสารสังเคราะห์ ที่บางคนอาจไม่สามารถเผาผลาญได้อย่างมีประสิทธิภาพ บทความนี้จะอธิบายถึงความแตกต่างระหว่างสารทั้ง 2 ชนิดนี้ รวมถึงผลกระทบจากพันธุกรรมต่อการดูดซึมโฟเลต และวิธีเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เหมาะสม

ทำไมโฟเลตจึงสำคัญต่อเมทิลเลชัน

โฟเลต จำเป็นต่อกระบวนการ เมทิลเลชัน และการทำงานของเซลล์ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มียีน MTHFR C677T อาจพบความยากลำบากในการเปลี่ยนกรดโฟลิกเป็น 5-MTHF ซึ่งเป็นรูปแบบที่ร่างกายใช้งานได้

SNP ของยีน MTHFR ที่มีผลต่อการเผาผลาญโฟเลต

• C677T (rs1801133): ลดประสิทธิภาพของเอนไซม์ได้สูงสุดถึง 70%
• A1298C (rs1801131): ส่งผลต่อการควบคุมสารสื่อประสาทผ่านกระบวนการโฟเลต

แหล่งที่แนะนำสำหรับการรับโฟเลต

• อาหาร: ผักใบเขียว, อะโวคาโด, และถั่วเลนทิล
• ผลิตภัณฑ์เสริม: โฟเลตในรูปแบบเมทิลเลท (5-MTHF) สำหรับผู้ที่มียีน MTHFR กลายพันธุ์

วิธีตรวจยีน MTHFR

การตรวจพันธุกรรมสามารถระบุได้ว่าคุณมียีนกลายพันธุ์แบบ C677T หรือ A1298C หรือไม่ ซึ่งช่วยให้คุณตัดสินใจเกี่ยวกับการรับประทานโฟเลตได้อย่างแม่นยำ

บทสรุป
การเลือกโฟเลตในรูปแบบที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มียีน MTHFR กลายพันธุ์ ด้วยข้อมูลเชิงลึกจาก Geneus DNA คุณสามารถเข้าใจพันธุกรรมของตนเองและหาวิธีการเสริมสารอาหารที่เหมาะกับร่างกายคุณที่สุด

อ้างอิง

• Maya Clinic. Folate (folic acid)
• BioCare. Methyl B Complex