การกินเค็มหรือการบริโภคโซเดียมในปริมาณมากส่งผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในเรื่องของความดันโลหิตสูง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่กินเค็มแล้วจะมีความดันสูง เพราะร่างกายของแต่ละคนตอบสนองต่อเกลือแตกต่างกันตามลักษณะทางพันธุกรรม ยีน ACE และ AGT เป็นยีนสำคัญที่มีบทบาทในระบบการทำงานของร่างกายเกี่ยวกับการควบคุมความดันเลือด ซึ่งการตรวจยีนสามารถช่วยวิเคราะห์ความไวต่อเกลือ เพื่อให้ทราบถึงความเสี่ยงต่อภาวะความดันโลหิตสูงและสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อป้องกันได้

รู้ไหม ทำไมบางคนไม่ควรกินเค็ม เพราะความดันโลหิตสูง?

การกินเค็มกับความดันโลหิตสูง

โซเดียมมีบทบาทสำคัญในการช่วยรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกาย แต่เมื่อได้รับเกลือมากเกินไปจะทำให้เกิดการเก็บกักน้ำส่วนเกินในเลือด ส่งผลให้เลือดไหลเวียนในหลอดเลือดที่แคบลงและทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ผู้ที่มีความไวต่อเกลือ (salt sensitivity) จะมีโอกาสเกิดความดันโลหิตสูงได้ง่ายขึ้นเมื่อบริโภคเกลือมาก ซึ่งพบได้บ่อยในกลุ่มคนที่มียีนที่เกี่ยวข้องกับความไวต่อเกลืออย่างยีน ACE และ AGT

พันธุกรรมกับความดันโลหิตสูง: ยีน ACE และ AGT

พันธุกรรมเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ส่งผลต่อความดันโลหิตโดยตรง โดยเฉพาะยีน ACE และ AGT ที่มีส่วนช่วยควบคุมการทำงานของระบบไหลเวียนเลือดในร่างกาย และมีผลต่อการหดขยายของหลอดเลือด

ยีน ACE (Angiotensin-Converting Enzyme)

ยีน ACE สร้างเอนไซม์ที่สำคัญในการเปลี่ยนฮอร์โมนแองจิโอเทนซิน I ให้กลายเป็นแองจิโอเทนซิน II ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำให้หลอดเลือดหดตัว และส่งผลให้ความดันโลหิตสูงขึ้น การมีพันธุกรรมที่ส่งเสริมให้เกิดเอนไซม์ ACE ในปริมาณมากจะเพิ่มความไวต่อเกลือ ทำให้เมื่อบริโภคเกลือสูง ความดันโลหิตของคนกลุ่มนี้จะเพิ่มขึ้นง่ายกว่าคนที่ไม่มีการกลายพันธุ์ในยีนนี้

ยีน AGT (Angiotensinogen)

ยีน AGT ทำหน้าที่ผลิตโปรตีนแองจิโอเทนซิโนเจน (Angiotensinogen) ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของแองจิโอเทนซิน การกลายพันธุ์ในยีน AGT อาจทำให้การสร้างแองจิโอเทนซิโนเจนเพิ่มขึ้น ทำให้ร่างกายมีแองจิโอเทนซิน II สูงขึ้น ส่งผลให้เส้นเลือดหดตัวและความดันสูงขึ้น ผู้ที่มียีน AGT ที่แสดงถึงความไวต่อเกลือจึงมีแนวโน้มที่จะมีความดันโลหิตสูงมากขึ้นเมื่อบริโภคเกลือ

ทำไมความไวต่อเกลือจากพันธุกรรมจึงสำคัญ?

คนที่มีพันธุกรรมที่ทำให้ร่างกายไวต่อเกลือมักจะเผชิญกับปัญหาความดันสูงได้ง่ายกว่า และมีแนวโน้มในการเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด การรู้ความไวต่อเกลือผ่านพันธุกรรมของตัวเองจะช่วยให้เราสามารถปรับเปลี่ยนการบริโภคโซเดียมได้เพื่อลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงและโรคที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้ การเข้าใจลักษณะทางพันธุกรรมช่วยให้เราสามารถวางแผนการดูแลสุขภาพได้อย่างตรงจุดและป้องกันโรคที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคเกลือเกินจำเป็น

การตรวจยีนเพื่อประเมินความไวต่อเกลือด้วย Geneus DNA

Geneus DNA เป็นนวัตกรรมที่นำการตรวจยีนมาช่วยในการประเมินความไวต่อเกลือของแต่ละคนโดยเฉพาะ ซึ่งช่วยในการวิเคราะห์ลักษณะยีน ACE และ AGT เพื่อดูว่าร่างกายของเราตอบสนองต่อเกลืออย่างไร การตรวจนี้ช่วยให้ทราบว่าควรปรับพฤติกรรมการกินเค็มอย่างไร และวางแผนดูแลสุขภาพในระยะยาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ข้อมูลที่ได้รับจากการตรวจยีนนี้ช่วยให้สามารถจัดการกับความดันโลหิตสูงได้ดีขึ้น โดยเฉพาะในผู้ที่มีความเสี่ยงสูงจากพันธุกรรม

สรุปได้ว่าการบริโภคเกลือมากเกินไปอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูง โดยเฉพาะในผู้ที่มียีน ACE และ AGT ซึ่งมีผลต่อการควบคุมความไวต่อเกลือ การตรวจยีนผ่าน Geneus DNA สามารถช่วยวิเคราะห์ความไวต่อเกลือ และแนะนำการปรับพฤติกรรมการบริโภคเกลือ เพื่อป้องกันโรคความดันสูงและส่งเสริมการดูแลสุขภาพแบบเฉพาะบุคคลได้