ซิงค์ (Zinc) มีความสำคัญต่อร่างกายของเรามากกว่าที่หลายคนคิด เพราะซิงค์ส่งผลโดยตรงต่อ การเจริญเติบโตของเซลล์และระบบการเผาผลาญ บทความนี้เลยจะพาทุกท่านไปเรียนรู้ด้วยกันว่า ซิงค์คืออะไรและทำหน้าที่อย่างไรในร่างกายของเรา เพื่อให้ท่านดูแลตัวเองและลูกหลานให้ดีขึ้น ตลอดจนได้รับวิตามินอย่างครบถ้วน ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บที่คาดไม่ถึง

ซิงค์คืออะไร?

ซิงค์ (Zinc) คือ แร่ธาตุสังกะสีที่จำเป็นต่อร่างกาย ทั้งยังมีบทบาทสำคัญในการสร้างดีเอ็นเอ เร่งการเจริญเติบโตของเซลล์ เสริมสร้างโปรตีน รักษาอาการบาดเจ็บ และเสริมการทำงานของภูมิต้านทานในร่างกายมนุษย์ ทำให้ซิงค์มีความสำคัญมากในกลุ่มคนที่อยู่ในวัยเจริญเติบโต ไม่ว่าจะเป็น เด็กเล็ก วัยรุ่น ผู้ชาย ผู้หญิง หรือแม้แต่ว่าที่คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์

ทั้งนี้หากร่างกายขาดซิงค์ในระดับเล็กน้อยหรือปานกลาง ก็สามารถชะลอการทํางานของลิมโฟไซต์ นิวโทรฟิล และแมคโครฟาจที่คอยปกป้องร่างกายจากไวรัสและแบคทีเรียได้ โดยการขาดซิงค์เป็นปัญหา สุขภาพที่พบบ่อยในเด็กจากประเทศที่มีรายได้ต่ำถึงปานกลาง ซึ่งสามารถเห็นได้ชัดจากลักษณะ โครงสร้างร่างกายของเด็กที่มีความแคระแกลน ไม่สมบูรณ์เท่าเด็กที่ได้รับสารอาหารและแร่ธาตุสังกะสี ในปริมาณที่เหมาะสมกับร่างกาย

สรุปประโยชน์ของซิงค์ ถ้าร่างกายได้รับไม่พออันตรายไหม?

ซิงค์หรือแร่ธาตุสังกะสีมีประโยชน์ในการนำไปสร้างเซลล์ใหม่ คอลลาเจน เนื้อเยื่อ ตลอดจนซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหาย พร้อมกับช่วยสนับสนุนการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน ลดอาการอักเสบของบาดแผล เช่น แผลในกระเพาะอาหาร หรือแผลไฟไหม้ เป็นต้น

แต่หากร่างกายของเราได้รับซิงค์ในปริมาณที่ไม่เพียงพอ ก็จะส่งผลกระทบอย่างรุนแรง โดยในกลุ่มเด็กอาจแสดงออกทางลักษณะกายภาพ เช่น ร่างกายแคระแกรน ประกอบกับมีอาการท้องร่วง เป็นโรคปอดบวม และมาลาเรีย ในขณะที่ผู้ใหญ่จะมีความเสี่ยงด้านการติดเชื้อ อาทิ แผลที่ผิวหนัง เป็นต้น

 
อาหารที่มีซิงค์ กินอะไรดีต่อร่างกาย

ซิงค์เป็นแร่ธาตุที่แฝงอยู่ในอาหารหลากหลายประเภท ซึ่งผู้ที่ต้องการเสริมการทำงานของซิงค์ในร่างกาย สามารถเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ได้ ดังนี้

• สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง ได้แก่ หอยนางรม ปู ล็อบสเตอร์
• เนื้อวัว
• เนื้อไก่
• เนื้อหมู
• พืชตระกูลถั่ว
• ธัญพืชไม่ขัดสี
• ซีเรียลอาหารเช้า

วิตามิน Zinc จำเป็นต่อเด็กไหม ซื้อยี่ห้อไหนดี?

ปัจจุบันได้มีการผลิตวิตามินเสริมอาหารที่มีซิงค์เป็นส่วนประกอบสำคัญขึ้นมาหลายยี่ห้อ เพราะเป็นที่ทราบกันดีว่าซิงค์สำคัญต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซึ่งหากครอบครัวไหนกำลังมองหาวิตามินเสริมซิงค์ที่ดีและปลอดภัย พร้อมได้รับการรับรองจากทีมแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ควรเริ่มจากการทานวิตามินของ เจลลี่แคร์ สูตร อิมมูพลัส 

เนื่องจากใน Jelly CARE IMMU+ มีปริมาณซิงค์ที่เหมาะสมต่อร่างกายของเด็ก ทั้งยังมีส่วนประกอบอื่นๆ ที่สำคัญต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกหลายอย่าง ได้แก่ สารสกัดเอลเดอร์เบอร์รี่, โอเมก้า 3, วิตามินซี, เบต้ากลูแคน และแอลธีอะนีน ซึ่งผ่านการวิจัยมาแล้วว่าจะช่วยให้เด็กมีร่างกายแข็งแรงห่างไกลโรค

อ้างอิง

https://www.who.int/tools/elena/bbc/zinc-stunting

https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/zinc/